焙煎したコーヒー豆と、同量の福来純熟成本みりん瓶に入れ、
一晩漬け込むだけで、簡単。
豆の種類はお好みで構いません。
アイスクリームにかけたり、ドリンクに混ぜたり、牛乳で割ると
カルーアミルクのようでおいしいです。
作り方
１
瓶は煮沸消毒して乾燥させた清潔なものを準備します。
２
瓶にコーヒー豆を入れ、福来純三年熟成本みりんをひたひたになるまで注ぎます。
冷蔵庫で一晩寝かせると抽出されるので、召し上がれます。
≪アレンジ例≫
温かいココアやカプチーノに注ぐと、ビターな奥深い香りが広がります。
お茶請けは、栗の渋皮煮。
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