チキンナゲット

とりムネ肉を包丁でひき肉よりは粗目のミンチにして塩こうじを入れて混ぜる。
(フードプロセッサーがあるご家庭はその方が簡単にできます)

粘りが出てきたら薄力粉以外の材料をすべて入れてよく混ぜる。

一口大に成型をして、薄力粉をつけて揚げれば完成です。