塩こうじと米粉のホワイトソース　　ミラノ風ドリア　　　　　　　　　　　　　　　　（醤油こうじミートソースアレンジメニュー）

小鍋にAの材料をすべて入れて、火にかけ(弱火)とろみが出るまで混ぜ続ける。
味を見て、大丈夫であれば火から外し冷まします。

グラタン皿に、ごはん、ホワイトソース、醤油こうじミートソースミートソース、チーズの順番にのせて250度のオーブンでこんがり焼けばできあがりです。