照り焼き本みりんチキン 2021年11月3日 レシピ 料理酒 本みりん 洋食 肉 未分類 お客様から”知りたい!”というコメントをいただいた 照り焼きチキン 本みりんの旨みがたっぷり味わえるトロッとしたタレです。 コクのあるタレが冷めても美味しく、お弁当に最適です。 トロっとしたタレがやみつきになり、思わずタレだけ舐めたくなります。 ※照り焼き本みりんチキン以外のレシピは別掲載しております。 【材料】 鶏肉 2枚 片栗粉 適量 ★福来純 伝統製法 本みりん 大さじ2 ★福来純 料理酒 大さじ2 ★醤油 大さじ2 ★甜菜糖 小さじ1 作り方 1 鶏肉の厚みを均等になるようにした処理をして、片栗粉をまぶす 2 フライパンに油を多めに入れて強火で熱し、鶏肉の皮目を下にして揚げ焼く 3 皮がぱりっと焼けたら裏返し火を通す 4 ★を入れて鶏肉と一緒に煮詰める 5 肉がたれを吸うように混ぜながらタレがトロリとするまで煮詰めて完成!! ポイント 本みりん:料理酒:醤油=1:1:1 は黄金比です!! 今回のおすすめ商品はこちら ・伝統製法熟成本みりん ・福来純 純米料理酒 こちらのレシピもおすすめです ・ほうれん草の本みりん和え 関連記事: アスパラの肉巻きカレー風味 甘辛コロッケ 白扇酒造の照り焼きバーガー 春野菜と鶏肉の和風グラタン URL Copied! 白扇酒造のイベント情報やお得な情報はSNSでも発信中です Instagram facebook X(twitter) LINE メルマガ 白扇酒造 季節のおすすめ