ヤリイカとトマトのピリ辛簡単煮

イカをカットして、塩を少し入れた鍋で茹で、ざるにあげておきます。

鍋に、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ色が変わってきたらトマト缶と塩こうじ、コショウを入れて5分ほど中火で煮込みます。

2に1を入れて全体が温まったら完成です。お皿に盛り付け、オリーブオイル、パセリなどを散らして完成です。