【材料】 2人分
生鮭
2切れ
塩少々をふり、しばらくおいて水気をふいておく
お好み野菜
お好みの量
キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、えのきだけなど、食べやすい大きさにカットしておく
味噌ダレ よく混ぜておく
味噌
大さじ2
大さじ1
大さじ1
バター
20g
作り方
1
ホイルに玉ねぎをのせ、その上に鮭と残りの野菜も並べ、味噌だれとバターをのせる。
ホイルの口をしっかりと閉じる。
2
フライパンに並べてフタをして、焼く10分、弱火で蒸し焼きにする。