おうちでお店の味が楽しめます。
卵液をザルでこすことで、なめらかになってキメも細かくなり、ふわっとした卵焼きになります。
作り方
1
ボウルに卵を割り入れ、箸で切るようによく溶く。
出汁と調味料を入れてよく混ぜ、ザルでこす。
2
卵焼き器を熱して、油を入れペーパーで拭き、５分の１量ずつ流し入れ巻く。残りも同じように繰り返して完成。
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ボウルに卵を割り入れ、箸で切るようによく溶く。
出汁と調味料を入れてよく混ぜ、ザルでこす。
卵焼き器を熱して、油を入れペーパーで拭き、５分の１量ずつ流し入れ巻く。残りも同じように繰り返して完成。
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