自家製チャーシューを更に美味しくアレンジしましょう！
お弁当にもおススメです。
【材料】
米
1合
もち米
1合
焼き豚
100ｇ
干ししいたけ
2枚 （戻して、薄切り）
※戻し汁はとっておく
きくらげ
4ｇ（戻して細切り）
うづらの卵
10ケ
（茹でて殻をむいておく（水煮でもOK））
長ネギ（白い部分）
10㎝（みじん切り）
A
大さじ2
大さじ1/2
醤油
大さじ1
焼き豚のタレ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
作り方
1
米ともち米を合わせてとぎ、たっぷりの水に１時間ほどつけ、ザルにあけ３０分以上おいておく。
2
水けをきったお米を炊飯器に入れ、Aとえび、しいたけの戻し汁を入れよく混ぜる。足りない場合は水を足す。具材をのせて炊く。
3
炊き上がったらざっくり混ぜ１０分ほど蒸らして完成
ポイント
たけのこやきのこ、人参、きのこなどお好みの具材で作ってみてください。
焼き豚のたれがない場合は、オイスターソースを大２にしてください。
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