かぼちゃの屠蘇焼き～屠蘇酒のアレンジレシピ～

かぼちゃは5㎜幅にスライスし、食べやすい大きさにカットする。

◎を混ぜておく。

フライパンに多めの油をひいて熱し、かぼちゃを柔らかくなるまで焼いて取り出す。

余分な油をふき取り火を弱めて②を入れて中火で煮詰め、かぼちゃをからめてごまをふる。