ロイヤルほうじ屠蘇ティー~屠蘇酒アレンジレシピ~

白扇酒造の屠蘇酒は飲むだけじゃないッ♪
屠蘇酒の生薬「シナモン(桂皮)」が大活躍!

《材料》

◎屠蘇酒
50cc
加賀棒茶
6g
牛乳(豆乳)
200cc

《作り方》

屠蘇酒を鍋で半量まで煮詰めて屠蘇シロップを作る。

別の鍋に牛乳(豆乳)を入れてふつふつしてきたら加賀棒茶を入れて弱火で沸騰させないように3分煮る。

茶漉しで濾しながらカップに注ぎ、屠蘇シロップをお好みの甘さに調整しながら加える。