厚揚げの表面をカリカリに焼いて、ごまとみその調味料と和えるだけ。簡単にできて酒の肴に最適です。日本酒が止まらなくなります。
材料 ４人分
厚揚げ（小さいサイズ）
８個
小ねぎ （小口ぎり）
１本
３０ml （大さじ２）
みそ
１５ml （大さじ１）
白ごま（すりごま）
１５ml （大さじ１）
生姜 （みじん切り
１片分
作り方
１
小ねぎを小口ぎり、生姜をみじん切りにします。
２
本みりん、みそ、白ごま、生姜を混ぜ合わせます。
３
油を引かずに、表面を全面カリカリに焼いていきます。
４
表面が焼けたら、２を加えてよく絡めます。
５
お皿に盛り付けネギをかけたら完成です。
ネット購入
レシピ
お得情報