本みりんと煎りごまのラスク

材料(フランスパン1本分)

フランスパン
1本
牛乳
50g 
砂糖
110g
無塩バター
60g
煎り白ごま
40g
煎り黒ごま
40g

作り方

フランスパンを7mm厚さくらいにカットして120度に余熱をしたオーブンに入れて10~15分焼く。

鍋に牛乳、砂糖、福来純熟成本みりん、無塩バターを入れてバターを弱火で溶かしてから強火にして沸騰させる。

火を止めて煎りごま黒・白を入れて混ぜる。

(1)にまんべんなく塗り広げて天板に並べて140度に予熱したオーブンで約20分焼く。

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