和風サルサ

トマト、タマネギ、キュウリを５mm角の粗みじん切り、ニンニクをすりおろし、三つ葉。パクチーは細かいみじん切りにし、全てをボウルに入れる。

スダチは半分にカットし、飾り用に2枚だけスライスする。残りのスダチは果汁を絞り（1）に加え、タバスコ、塩・こしょう、「福来純熟成本みりん」を加え混ぜる。冷蔵庫で1時間～2時間冷やす。

器に盛り付け、飾りのライムスライスをあしらう。