材料:1人分
豆腐
100g(角切り)
ジャガイモ(大)
1個
豚バラスライス
50g(3cm切り)
シメジ
25g
ニンジン
3個(花切りして下茹でしておく)
絹さや
5枚(下茹でしておく)
キムチ
50g
オリーブ油
少々
≪A≫
25cc
しょうゆ
25cc
出汁
250cc
砂糖
適量
作り方
1
土鍋に油を少々ひき、ジャガイモと豚肉を炒めて≪A≫を入れ煮て、豆腐、シメジ、ニンジンを入れ煮る。
2
火を消す間際に絹さやとキムチを入れ、さっと煮込む。