トマトでひや

材料はトマトと本みりんだけ、という超簡単レシピ♪
今が旬のトマトで簡単に作れる一品です。
トマトがすっかり漬かるくらい本みりんをいれることです。
それから十分冷やして食べる とすごくおいしいです。

材料:2人分

トマト
2個

トマトを湯むきします。

鍋に本みりんをトマトが漬かるほど入れ、中火で1時間煮る。

(2)を冷蔵庫でつめた~く冷やす。

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