オイスター焼きそば

野菜、ほたてなど切り下準備をします。

中火のフライパンにオリーブオイルを入れ、麺を炒めていきます。この時に麺はほぐさないように焼き色が少しつくまで火を入れお皿にあけます。

そのままのフライパンにオリーブオイル、生姜、玉ねぎ、椎茸、たけのこ、ほたて、ニラ、料理酒、の順番で炒め料理酒を入れこれらに火が通るまで炒めます。

麺を再び戻入れ【焼きそばソース】と一緒に炒めます。

塩こしょうで味を調整し、皿に盛り付けて完成です。