鮭のみりん焼き

日本テレビ放映中の「満天☆青空レストラン」の取材の際に、試食いただいた福来純「伝統製法」熟成本みりんを使ったレシピです。

材料 4人分

生鮭
4切
赤味噌
30g

作り方

みりんと赤味噌を混ぜ合わせタレを作る。

鮭を素焼きし、タレを塗ってさらに焼く。

焼きあがったらもう一度タレを塗る。

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