冷しゃぶのみりんドレッシングがけ

にんにくはすりおろす。
わけぎは小口切り、レモンの端の部分は残し、輪切りにする。

みりん、しょうゆ、おろしにんにく、レモンの端をしぼり、混ぜ合わせる。

豚肉をしゃぶしゃぶにして、皿に盛る。
わけぎをちらしてレモンの輪切りを飾り、ドレッシングをかける。