ポークソテーガーリックオニオンスープ山椒醤油アレンジメニュー

フライパンに菜種油をひいて、ニンニクを炒める。香りがたったら、玉ねぎを加え炒める。調味料を全て入れて沸いたら火を止める。

豚肉は、包丁の背でたたきのばし、豚と赤身の間に筋に数本切り目を入れておく。
塩コショウをふり、小麦粉を薄くまぶし、ソテーする。