いつもご愛顧いただきありがとうございます！
まだまだ暑さはしぶとく残っているものの、朝晩の空気は秋を感じる季節になってきましたね。
〝〇〇の秋〟と言う言葉をよく目にしますが、実は〝日本酒の秋〟でもあるんですよ！
来る10/1は「日本酒の日」！！
今年の秋は、とことん〝日本酒の秋〟を味わいましょう！
そこで白扇酒造では…
10/1(土)〜10/9(日)【秋の日本酒まつり】
を開催致します！
今回のイベントのめだまはこちら‼︎
①秋の究極の熟成酒《ひやおろし》
②日本酒初⁈黒松白扇とカードゲーム？
③蔵カフェ×リットジェラート（期間内の土日限定）
④ネットや電話注文も承ります！
【秋の究極の熟成酒《ひやおろし》】
今年も美味しい《ひやおろし》ができました。
杜氏にインタビュー‼︎
Q:〝ひやおろし〟とはどういうお酒？？
A（服部杜氏）:まず春先に出来た日本酒を一回火入れして、蔵内で熟成させます。外気と蔵内の温度が同じになってきた頃に、一回火入れ（冷や）のまま、瓶に詰める（卸す）で、〝ひやおろし〟という名になったと言われています。
・
Q:どんな方にオススメ？？
A（服部杜氏）:飲み口としては旨みのあるキリッとした味わいという表現が1番しっくりくるかと思います。
華やかすぎず、でも深みもあり…丹精込めて造りあげ、お食事に合うお酒になりました。秋の味覚を楽しみたい方にぜひこのお酒と一緒に味わっていただきたいです！
ちなみに僕のおすすめの飲み方は〝燗付け〟です🍶適温に温めて飲むと深みがと香りが増してとても楽しめますよ！ぜひ試してみてください！！
今回は感染対策をした上で、試飲もおこないます！
同時発売の《秋の純米生酒》とひやおろしを呑み比べて、日本酒ならではの味の違いをぜひその場でもお愉しみください。
【日本酒初⁈黒松白扇とカードゲーム？】
ヨツハシ印刷会社が手がける、日本酒をテーマにした新ジャンルゲーム。今回は新作『神さま日本酒おつぎします』と黒松白扇ひやおろしがコラボ‼︎
カードゲームの表紙ジャケットをそのまま瓶のラベルにしちゃいました！あ！違いました、今回は特別に【神さまひやおろしおつぎしましゅ】という白扇酒造特別バージョンのラベルをご用意しました。
気になるゲームの内容ですが…
2種類のモードで遊べるのが特徴で協力型と対戦型があります。そして、カードゲームに出てくるキャラクターが語る日本酒の豆知識やうんちくを思わず読み入ってしまう。遊びながらも日本酒について学べるゲームなのです。
なぜヨツハシ印刷会社さんとコラボしたのか…
それは〝コロナ禍において、おうち時間も酒造業界も盛り上げたい！〟という共通の想いからタッグを組ませていただきました。せ
秋の夜長に、日本酒片手にカードゲームをみんなで愉しむ、なんて過ごし方はいかがでしょう？
【蔵カフェ×リットジェラート（期間内土日限定）】
大好評、リットジェラートさんとのコラボカフェ、今回も開催です‼︎
今回は秋の味覚×白扇酒造というジェラートを考案していただきました。
新作‼︎〝モンブランジェラート〟
秋の味覚代表格とも言える栗をふんだんに使い、福来純本みりんや甘酒を使ってとっておきのモンブランが完成しました！
その他、ご好評だったコラボジェラートもご用意しております。
特別なジェラートと共に、場所も特別を味わってみませんか？？
イートインの方は、蔵カフェでしか開放していない蔵の秘密スペースへの案内。
昔へタイムスリップしたような空間でひんやりスイーツでホッとする…なんていいですね。
【ネットや電話注文、承ります！】
イベントに来られない方もいらっしゃると思います。
ネットや電話でも注文承っております。
商品のラインナップはこちらからご覧ください↓
《秋のひやおろし&純米生酒》↓
https://www.hakusenshuzou.jp/special/hiyaoroshi.html
《黒松白扇×カードゲーム》↓
https://www.hakusenshuzou.jp/special/cardgame.html
その他、六花亭の菓子類もお取り寄せして販売しております！どのお菓子に本みりんが使っているのか探しに来てください。
もちろん、大人気な麹類、調味料もご用意しております！
お取り寄せ商品コーナーでは、他では買えないような珍しいラインナップが！
ぜひふらりとお立ち寄りください(^^)
今回のイベントもきっとあなたにぴったりな商品に出会えるはずです！！
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
【イベント詳細】
期間:10/1(土)〜10/9(日)※蔵カフェは10/1.2.8.9のみ
時間:9時〜16時
場所:〒509-0304岐阜県加茂郡川辺町中川辺28
白扇酒造株式会社 川辺町本社
電話:0120-873-976
ネット購入
レシピ
お得情報