白扇酒造

今年のお酒は美味しい〜！ここからは濾過や火入れ等、管理が大切になってきます。 一度の狂いも許さない そして熟成させ、一番良い状態で皆さまにお届け致します。

【材料】 今回のおすすめ商品はこちら ・塩こうじ こちらのレシピもおすすめです ・煎り酒

【材料】 作り方 今回のおすすめ商品はこちら ・福来純純米料理酒 こちらのレシピもおすすめです ・セリと漬けサーモンの土鍋ご飯

中身はまだ移動していませんが、この様に検索しやすく致しました。 before after どんどん見やすくして、レシピも更新していきますね！

【材料】 作り方 今回のおすすめ商品はこちら ・福来純　純米料理酒 ・塩こうじ こちらのレシピもおすすめです ・タンドリーチキン

あっという間に2月の新酒販売会も終わってしまいました。コロナもまだまだ続き、まだお祭りはなかなか出来なさそうですね・・・ 2月の新酒販売会にも沢山のお客様にお越…

2月の新酒販売、限定商品は21日までとなっております。よろしくお願い致します。 毎日沢山のお客様に感謝感謝です。 明るく、感染対策バッチリで皆さまをお迎え致しま…

2021新酒販売会の様子を簡単な動画にしてみました。是非ご覧下さい。 酒蔵は入りにくい？感染対策は？暗そう・・・なんてお声をたまに聞きます。そんな事ないですよー…

【材料】　２人分 作り方 今回のおすすめ商品はこちら ・塩こうじ ・醤油こうじのミートソース

ご予約、ご来店していただいたお客様ありがとうございました。 2月は新しい企画を用意しております。 副社長感動の純米吟醸を生計り売り！大好評いただきました。明日も…

緊急事態宣言もまだ解除されていませんが、感染対策を徹底して、今しかないお酒の販売会を行いたいと思います。 2月にしかないお酒のご用意ございます！ 白扇酒造厳選お…

【材料】 作り方 今回のおすすめ商品はこちら ・塩こうじ こちらのレシピもおすすめです れんこんもちの揚げ出し

【材料】　３人分 皮をむいて４分の１はみじん切り残りはすりおろして水けを切っておく。 大根おろしあん 今回のおすすめ商品はこちら ・伝統製法熟成本みりん こちら…

美味しい日本酒ができても、後の管理がしっかりしていないと美味しく飲んでいただけません。白扇酒造は定番の純米酒以上のお酒は瓶火入れを今年からしていきます！ 担当は…

堀川屋野村さんのチャンネルにゲストで呼んでいただきました。ありがとうございます。とても楽しくお話しさせていただきました。 味醂の使い方等の紹介もありがとうござい…

【材料】 作り方 今回のおすすめ商品はこちら ・塩こうじ こちらのレシピもおすすめです ・醤油こうじのミートソース

1月の新酒販売会には沢山のご来店にご注文ありがとうございました。もう2月の販売会が迫っています。時間が経つのは早いですね〜！ 2月は少し違う事を企画致しました。…

【材料】 作り方 今回のおすすめ商品はこちら ・福来純　純米料理酒 ・塩こうじ こちらのレシピもおすすめです ・醤油麹

地元のお菓子屋さんのmocoさんに弊社の酒粕を使用したクッキーを作っていただきました。 素晴らしいお店です。是非チェックしてみて下さい。↓↓↓おやつのアトリエm…

まだ全然慣れていませんが、これから動画で商品が出来上がるまでだったり、レシピを紹介していこうと考えています！ これからどんどんアップしていくつもりですので是非チ…

【材料】　 作り方 今回のおすすめ商品はこちら ・塩こうじ こちらのレシピもおすすめです ・クラムチャウダー

この嫌なコロナ禍で、コロナ退散恵方巻き！ 白扇酒造は毎年皆でお客様の恵方巻きを食べます！今年こそっと願いを込めて鬼退治！ 地元、飲食店さまに白扇オリジナルをオー…

レシピ開発・レシピ動画撮影・イベントができたらと作ったキッチンが本格的に始動します。 今日は綺麗に撮影する為の光の当て方や撮影ポイントの確認にテストで粕汁や豚汁…

という、私のワガママで今回出来の良かった日本酒をお客様に計り売りしたいなーって！ 提案をどうしたらできるーってスタッフと相談し、計画中です！ お楽しみに！