春野菜の蒸しサラダ　ごまみそデップ

春キャベツは縦半分に切る。菜の花は茎の固いところを切る。
スナップエンドウは筋を取り、大きければ2つに切る。

パプリカと新タマネギの2/3は1㎝幅に切る。

新タマネギの残りの1/3をみじん切りにし、
耐熱容器に入れゴマ油と福来純本みりんを入れて混ぜ、
ラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する。

ラップを取り、残りの調味料を混ぜる。

フライパンに水とオリーブオイルを入れ、①の野菜を入れる。

ふたをして火にかけ、蒸気が上がり出したら中火～弱火にして2～3分加熱する。
（焦げそうなときは水を足す。火通りが悪いときは加熱時間を増やす。）

器に盛り付けて完成。