ゆずチョコケーキ

ボウルに、卵をときほぐし、砂糖を混ぜる。

ざらつきがなくなったら、Aを加え、Bを加えてよく混ぜる。

型に流して、オーブン170度で20分焼く。
型から外して、横にスライスする。

クリームを作る（Ｃ）
生クリームを鍋に沸騰させ、（Ｃ）の福来純熟成本みりん、
　　チョコを混ぜ、なめらかになれば、冷蔵庫で冷やす。

シロップを作る（Ｄ）
　　福来純熟成本みりん、水を沸騰させ、
　　あら熱が取れたら生地に塗る。

生地に（５）のシロップを塗り、ゆず皮を散らして、サンドする。

溶かしたコーティングチョコをかける。金箔を乗せる。