作り方
1
タマゴはわりほぐしておく。シメジは軸をとり小房にさいておく。白ネギは小口切りにしておく。
2
フライパンに米油を熱し、玉子焼きを作る。取り出して、食べやすく切り分けておく。
3
(2)のフライパンに(1)のシメジを入れてさっと炒める。火を止め、(2)の玉子焼きと白ネギを入れる。
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タマゴはわりほぐしておく。シメジは軸をとり小房にさいておく。白ネギは小口切りにしておく。
フライパンに米油を熱し、玉子焼きを作る。取り出して、食べやすく切り分けておく。
(2)のフライパンに(1)のシメジを入れてさっと炒める。火を止め、(2)の玉子焼きと白ネギを入れる。