ふわふわ卵焼き

みりんの甘味がくどくなく、上品です。電子レンジを使うことで、フラパンと違い、焦げ付く心配がありません。フワフワ感がでて、 色もフライパンで作るよりきれいです。
洗い物が少なく、かかりっきりになる必要がないので、 忙しい時でも片手間にできます。
ただし、形（見栄えはちょっと劣るかな？）かき混ぜる加減、 タイミング、加熱時間により、スクランブルエッグもできます。
白だしでなく、マヨネーズ、粉チーズでも美味しくできます。(この時はみりんは少なめに) 味はお好みで、いろいろとバリエーションできます。