ナムル、和え物、チャーハン、揚げ物などいろいろな料理に使用できます。
【作り方】
1
料理酒と本みりんはアルコールを飛ばす
2
そのほかの調味料をいれて清潔な保存ビンに入れて冷蔵庫に入れてください。
ポイント
アルコールはしっかり飛ばし、保存ビンは必ずきれいにしたものを使ってください。
昆布(グルタミン酸)を入れることで旨みアップです
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