塩こうじを使ってつけているので、ふっくらジューシーに仕上がります。
スパイスはお好みのものを使ってくださいね
【材料】
とり手羽元
5～8本 フォークでお肉に穴をあける
☆無糖ヨーグルト
大さじ4
☆生姜すりおろし
小さじ4
☆にんにくおろし
小さじ1
☆カレー粉
大さじ1
☆塩こうじ
大さじ3
☆こしょう
少々
作り方
1
☆をすべて合わせてよく混ぜておく
2
手羽元と１を保存袋にいれて、一晩冷蔵庫で漬けます。
3
220～230度のオーブンで約30分焼いたらできあがりです。
ポイント
お肉に前もってフォークで穴をあけることによって味がしみこみやすくなります。
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