大根おろしや、ご飯の上に載せたり、うどんにのせたりいろいろな食べ方ができますよ。
作り方
1
きのこを一口サイズにスライスする。
2
鍋に酢以外の調味料ときのこを入れ火にかけ、沸いてきたら落し蓋をして、中火の弱火で約5分煮ていく。
3
火から外し粗熱を取り、粗熱が取れたらお酢を入れて完成！
ポイント
煮詰めすぎず、程よく水分は残しましょう。
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