～2023年秋限定コラボ【山久たかはしの佃煮×白扇酒造」企画～
【山久たかはし】の人気NO.1商品「にしん甘露煮」をアレンジ！福来純本みりんの味とにしんの旨味が染み込んだ出汁が絶品です。
《作り方》
①
鍋に出汁、醤油、本みりんを入れて煮立たせる。
②
素麺を袋の表示よりも少し短めにゆでて冷水にとり、もみ洗いをしてぬめりをとる。ざるにあげて水気をきる。
③
器に素麺と①、「にしん甘露煮」を盛り付け、お好みで薬味ネギをちらす
～おススメ～
・夏に余ったそうめんを使い切れます！
・「にしん甘露煮」に味がしっかりついているのでお出汁は薄めに！
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