にしん巻卵

ボウルに卵を入れてときほぐし、出汁を少しずつ混ぜ合わせ、醤油、福来純本みりん、塩を加えてよく混ぜる

卵焼き用のフライパンを熱して油をぬり、卵液を薄く流し入れる。奥ににしんを置き、卵が半熟になったらにしんを手前に巻き込みながら卵をまく。空いたところに油をぬり、巻いた卵を奥に寄せて卵を焼いてまく。卵液がなくなるまで繰り返す。

巻きすで２の形を整えて完成！