～2023年秋限定コラボ【山久たかはしの佃煮×白扇酒造」企画～
山久たかはしの「にしんと筍の炊き合わせ」を使ってお手軽ご飯にアレンジ！
食感を愉しめる炊き込みご飯の完成です♪
《材料》
にしんと筍の炊き合わせ
１袋
にんじん
1/4本
舞茸
１株
米
２合
出汁
３５０㏄
大さじ１
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
生姜
１片(千切り)
塩
ひとつまみ
大さじ１(仕上げ用)
《作り方》
①
「にしんと筍の炊き合わせ」の筍はスライス、人参は短冊切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐしておく。
②
炊飯器に洗った米、出汁、福来純料理酒、福来純本みりん、醤油、生姜と①の筍、にしんを入れて炊飯する
③
炊けたら、仕上げ用の福来純料理酒を振りかけて、にしんをほぐしながら全体を混ぜて完成！
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