ガーリックシュリンプ

エビの背ワタを取ります。エビを水で洗い水気を拭きます。

ニンニクみじん切り、オリーブオイル 、レモン汁、福来純　料理酒、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせ、エビをつけて冷蔵庫で１時間以上おきます。

中火のフライパンに２をそのまま入れて、エビの色が変わるまで焼きます。

ネギを入れ醤油をまわし入れて、絡めたら火を止めます。お皿に盛り付けてレモンを添えて完成です。