おつまみレシピ和食本みりん野菜

パプリカの和マリネ

暑さ&ジメジメ対策に、お酢×本みりんのパワー!
悩みがちのな夏のお弁当の一品に、最適です♪

〈材料〉

パプリカ
1個
◎酢(今回は手巻きすし酢)
大さじ1/2
◎しょうゆ
小さじ1/2

〈作り方〉

パプリカは種とヘタを取り、5ミリ幅にカットしてアルミホイルに包み、トースターで30分加熱しておく。

2. 清潔な容器に◎を混ぜ合わせ、パプリカを和えて一晩おいたら完成!

〈ポイント〉

パプリカの苦みも本みりんの力で丸くなりますよ♪