料理教室の先生に教えていただき御社の料理酒、みりんを使うようになりました。和食の多い我が家には革命的でした。いつもの煮物などに深みのある味わい、野菜などの素材が際立つ美味しさに感動しました。今では他のものは使えなくなりました。特におせちなどを年末に大量に作りそのときももちろん、御社の料理酒、みりんを使いました。新年から嬉しい気分になりました。実家の両親にも贈ったのですが、みりんはもちろんのこと料理酒も好評でした。

（ty）

花美蔵の料理酒、福来純の本みりんを知人にすすめられ、家族で使っている。料理がおいしく、楽しく華やかな気分になるのが良い。誰に差し上げても喜ばれる。身体は食べるものからできているので、伝統の作り方で身体によいものをとるようにしたい。

（NA）

いつもこちらの本みりんを使っていて、その味に感激していました。我が家には一升瓶が必ずストックしてあります（笑）
ある時地元の農業フェスタにて、料理酒も作っていらっしゃるというお話を聞き早速購入しました。
これが本当に料理酒なの？！というくらい、これ単体でも美味しくてびっくりしました。
ほんの少量でも香り高く、お料理をいただく時この料理酒の存在をしっかりと感じます。
この料理酒をほんの一たらしと、ほんの少しのお醤油だけで作ったイカのホイル焼きは絶品です。
本物はやっぱり、どんなものにも負けない美味しさなのだと改めて思いました。
これからも愛用していきたいと思います。

（E．N）

母親が中川辺の出身、その関係から子供のころ父親が白扇を愛し飲んでいたことから私もいつの間にか白扇酒造さんの味のファンに。年に何回かは自らもお酒を愛飲させて貰っています。また大切な方へ自信をもって贈ることのできるご挨拶の逸品として何年来おつきあいをさせていただいています。私が花美蔵さんの純米酒が好きな理由は、しっとりとした甘さの中、コクが非常にあるにもかかわらず切れが悪くないところです。まったりとした旨みが口の中全体に広がる感じが癖になってしまっています。この投稿を記入していたらまた味わいたくなってしまったので注文してしまうかも。何年か前、母が酒買いの儀式を見学に行って非常に懐かしみ、感動して話しておりましたので近いうちに私も伺いたいと思います。これからも変わらぬお付き合いのほどお願いいたします。

（にいよんぱ）

色々試しましたが、料理酒はこれに限ります。
煮物はもちろん、焼き魚などは、これをスプレーしてから焼くとふっくらと焼きあがります。

（ヨネタン）

もの作りに真面目に取り組んでいる生産者を応援したいと思っています。なんでも簡略化される現代で、本物を次の世代にも伝えたいですね。
結婚される方がいらっしゃるとこの本みりんと料理酒を気軽なプレゼントにしています。料理の基本は調味料から！

（Y.K）