しぼりたて本みりん
しぼりたて本みりん
搾り時期を迎えた本みりんは、ややにごりがあり、甘みが強く、焼酎の特徴も感じられます。
そのままストレートやロックで味わったり、色味をきれいに仕上げたいお料理にもお使いいただけます。
数に限りがございます
TBSテレビ「マツコの知らない世界」でも紹介されました！
福来純 長期熟成本みりん(古々美醂)
10年の歳月をかけて熟成された味醂は、メイラード反応(糖の変化)で深みのあるこげ茶になり、チョコレートのような甘い香りを漂わせます。
その甘みは、ひと言では言い尽くせないほど、複雑で、とろりと濃厚な極上の味わいです。
プロの料理人たちにも愛用する、本物を極めた一本「福来純 古々美醂（ここみりん）」は、サライ増刊号『美味取り寄せ帖』や月刊誌『男の隠れ家』など雑誌にも多くとりあげられ、また、ＴＶ番組『食彩の王国』でもフランス料理界で活躍する有名三シェフが、福来純 古々美）」をフレンチで使われている様子が紹介され、大きな反響をいただきました。
食前・食後酒に、本格料理の隠し味に、デザート作りに、ご家庭の味をプロ級に仕上げる調味料として、ぜひお試しください。
こちらの商品はしぼりたてではなく、長期熟成された本みりんです。
