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うまいものインタビュー
本みりんをご愛用いただいているこだわりの料理店をレポート。
Vol.5　「如水（じょすい）」さま
如水（じょすい）

〒461-0023 名古屋市東区徳川町２０１

営業時間　１１：３０～１４：３０
　　　　　１７：３０～２3：００
定休日　　火曜日
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一見ラーメン屋さんと思えないような、ガラス張りで明るい正面 。
喫茶店のような、ガラス張りでしゃれた店内のラーメン店「如水」は、鰹節や昆布など の和風だしを使った独特のスープが特徴です。 醤油ラーメンや塩ラーメンなどあっさり系 の味で、最後の一滴までおいしく飲めるスープです。
しかも素材にこだわり、調味料など も無添加のものを厳選して使用しています。麺も上品な細麺です。
この店では当社のみりんを飲むこともできるんですよ。女性や家族連れでも気軽に入れるお店です。
裸電球と木のカウンターが印象的な店内。
回りも広く落ち着いた雰囲気です。		 人気のチャーシュー入り醤油ラーメン。
みりんも入っています。
女性客や家族連れにも人気。
あっさりした味なのでスープも全部飲みたくなります。		 調味料としてだけではなく、この店では
みりんを飲むことができます。

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業務用お問い合わせ
2006.03.29 「なり多」様　フレンチ創作料理
2004.07.13 「名古屋なまずや」様　うなぎ、日本料理
2004.03.25 「ユリス麻布十番」様　洋食・洋菓子
2003.09.11 「ラーメン店　如水」様　ラーメン
2003.07.24 「ヤゴト千歳」様　懐石料理
2003.05.22 「千薫庵」様　牛肉ステーキ
2003.03.01 「鳥つね自然洞店」様　親子丼
2003.10.15 「べにや無何有(むかゆう)」様　温泉
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